FS Grüner Veltliner is een frisse witte wijn uit Oostenrijk, gemaakt van het 100% Grüner Veltliner. Aroma’s van citrus, groene appel en peperige kruiden. Ideaal bij asperges, visgerechten en lichte salades. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Franz Sauerstingl Grüner Veltliner is gemaakt van Oostenrijks meest iconische druivenras: 100% Grüner Veltliner. Deze druif staat bekend om zijn frisheid, mineraliteit en het kenmerkende pepertje in de afdronk. De wijngaarden van Franz Sauerstingl liggen in de regio Wagram/Niederösterreich, waar lössbodems en kalkrijke ondergrond zorgen voor een ideale voedingsbodem. De wijnfamilie Sauerstingl werkt al generaties in dit gebied en staat bekend om hun focus op terroirexpressie. De Grüner Veltliner profiteert van het gematigde klimaat met warme zomers en koele nachten, waardoor het fruit zijn aroma’s volledig kan ontwikkelen terwijl de frisheid behouden blijft.
De druiven worden zorgvuldig geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om de pure fruitaroma’s en frisse zuren optimaal te bewaren. In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus komen tonen van groene appel, citrus, rijpe peer en een subtiel vleugje kruidigheid naar voren. Typisch voor Grüner Veltliner is de lichte hint van witte peper, die deze wijn zijn herkenbare karakter geeft. In de mond is hij levendig en sappig met een mooie balans tussen fruit en zuren. De afdronk is elegant, fris en licht kruidig, wat hem bijzonder doordrinkbaar maakt.
De Franz Sauerstingl Grüner Veltliner is een veelzijdige witte wijn dieuitstekend tot zijn recht komt bij uiteenlopende gerechten. Serveer hem op 8-10°C om zijn frisheid en aromatische karakter optimaal te ervaren. Perfect als aperitief, maar ook een ideale begeleider bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte salades of wit vlees zoals kip of kalkoen. Ook Aziatische gerechten met een vleugje kruidigheid combineren prachtig met het frisse, peperige karakter van deze wijn. Een wijn die zowel tijdens een zomerse lunch als bij een uitgebreid diner zijn veelzijdigheid bewijst.
