Tramin Pinot Bianco Moriz groeien in wijngaarden op een hoogte van 250 - 550 meter. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei en kiezel. De druiven voor deze wijn worden na de oogst voorzichtig geperst. Hierna gaat de most in stalen tanks waar de gisting plaatsvind bij een gecontroleerde temperatuur van 19°C. Er vindt geen malolactische gisting plaats. Een frisse, rijke en droge smaak. Een complexe nootachtige smaak met hints van groene blaadjes.

Wijn/spijs
 Deze Pinot Bianco is heerlijk bij vitello tonnato, visgerechten, salades of mosselen.