Tramin Pinot Nero heet een mooie lichte rode kleur. De druiven zijn geoogst met hand in kleine korven. De maceratie vindt plaats onder een gecontroleerde temperatuur van 26°C. Het sap wordt dagelijks verpompt om meer extract uit de druivenschillen te krijgen. Fermentatie en opvoeding vindt 6 maanden plaats in afwisselend Frans eiken en roestvrijstaal. 

Aroma's van pruimen, frambozen en kersen. Zeer sappig en fruitig in de mond. Fluweelzacht met frisse zuren en lichte tannines. 

Wijn/Spijs
Ideale begeleider bij eendenborst en wildgerechten, maar ook bij een pasta bolognese.