Tramin Lagrein Rosso Alto Adige is een Italiaanse rode wijn van het druivenras Lagrein uit de regio Alto Adige. Deze wijn heeft een rijke, fruitige smaak met hints van bessen en specerijen. Heerlijk bij geroosterd vlees en pasta. Serveertemperatuur:16-18° Lees meer.
De druivensoort Lagrein is één van de inheemse druivensoorten van Alto Adige. De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden met een bodem van klei, kalkhoudende kiezel en zand. Ze worden ontsteeld en ondergaan daarna de gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30° C. Ook de malolactische gisting die hierop volgt vindt plaats bij deze temperatuur. De gisting vindt plaats in stalen en cementen tanks. Hierna rijpt de wijn minimaal 6 maanden in cementen en eiken vaten van verschillende formaten.
De Italiaanse wijn heeft een granaat rode kleur. In de neus heeft de wijn de uitnodigende geur van viooltjes en bramen. In de mond is het een zeer volle wijn met een sterke structuur.
De Tramin Lagrein Rosso Alto Adige is een échte droge wijn die perfect geserveerd kan worden bij wildgerechten, rood vlees van de BBQ en rijke kazen.
