Tramin Chardonnay
De druiven voor deze Chardonnay groeien in wijngaarden met een bodem van kalkhoudende klei en gravel op een hoogte van 250 tot 500 meter. Ze worden meteen na de oogst voorzichtig geperst. De eerste gisting vind plaats in stalen tanks waarna een gedeeltelijke malolactische gisting plaats vindt.
De geur en smaak van de Italiaanse witte wijn Tramin Chardonnay
Deze Italiaanse wijn is gemaakt van 100% Chardonnay is een zeer populaire wijn uit Alto Adige, Italië. De Tramin Chardonnay heeft een zeer mooie groengele kleur. Fruitige aroma's van perzik en ananas in de neus. Frisse en levendige wijn met smaken van citrus en vanille.
Wat eten we bij de Tramin Chardonnay?
U kunt zoveel combineren met deze frisse en levendige Chardonnay uit de Italiaanse wijnstreek Trentino-Alto-Adige, de Chardonnay valt perfect te combineren bij coquilles, kipgerechten en als aperitief.
Wijnhuis Tramin
Het was het jaar 1889 waarin Christian Schrott, een priester uit Parijs, besloot een coöperatief van wijnmakers in Tramin (Termeno) op te richten. Meer dan 100 jaar later is het Tramin coöperatief uitgegroeid tot een bedrijf dat de inspanningen van ongeveer 270 wijnboeren over een oppervlakte van 230 hectare coördineert. Tramin ziet streng toe op de teelt waardoor er door de jaren heen een bijzonder hoog kwaliteitsniveau behaald is. De inspanningen van dit bedrijf en die van de bijzonder begaafde wijnmaker Willi Stürz zijn ook in de wijnwereld buiten Italië niet lang onopgemerkt gebleven. Hun wijnen staan vandaag de dag zowel nationaal als international bekend om hun consistent hoge kwaliteit.
Varietal wijnen uit de tweetalige streek Alto Adige staan bekend om hun distinctieve karakter en uitstekende kwaliteit. Deze kwaliteit komt voort uit het uitstekende berg terroir wat zich onder andere uit in frisse, fruitige en levendige wijnen, zo ook bij het coöperatief Tramin.
