Stemmari Chardonnay IGT is romige witte wijn uit Sicilië, Italië. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Vol en romig met perzik, citrus en vanille en een zeer harmonieuze en smaakvolle afdronk. Perfect bij vis en antipasti. Serveertemperatuur 10-12°C. Lees meer.
Stemmari Chardonnay IGT wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van de zonovergoten wijngaarden op Sicilië. Dankzij het warme mediterrane klimaat en de verkoelende zeebries ontwikkelen de druiven hun volle en aromatische karakter met behoud van frisheid. Stemmari werkt volgens duurzame wijnbouwmethoden en verbindt moderne technieken met eeuwenoude Siciliaanse tradities. Dit geeft de Chardonnay een expressie die typisch is voor het eiland: rijk, intens en tegelijkertijd elegant.
De Stemmari Chardonnay is een wijn voor wie houdt van een volle witte wijn met frisse accenten. De invloed van zowel hout als staal zorgt voor complexiteit én doordrinkbaarheid. Het unieke terroir van Sicilië geeft deze wijn zijn herkenbare karakter: warm, zonnig, en toch elegant. De wijn wordt zorgvuldig vergist in twee delen: een groot deel rijpt op RVS om de frisheid en fruitige aroma’s te bewaren, terwijl een kleiner gedeelte rijpt in Franse eikenhouten vaten. Deze combinatie geeft de wijn zowel levendige fruittonen als een romige structuur. In de geur herken je tropisch fruit zoals perzik en ananas, aangevuld met subtiele vanilletonen. De smaak is vol en rond met citrus, appel en limoen die zorgen voor een verfrissende spanning. De afdronk is harmonieus en smaakvol, met een lichte romigheid die de wijn extra diepgang geeft.
Stemmari Chardonnay is veelzijdig aan tafel en past perfect bij antipasti, rauwe vis en schaal- en schelpdieren. Ook verrassend lekker bij gefrituurde gerechten of lichte pasta’s. Deze wijn is ideaal als aperitief, maar schittert ook bij een zomerse lunch of een uitgebreid diner. Serveer de wijn op een temperatuur van 10-12°C om de balans tussen frisheid en romigheid volledig tot zijn recht te laten komen.
