Paul Mas Réserve Pinot Noir Saint Hilaire is een elegante Franse rode wijn uit de Languedoc, gemaakt van Pinot Noir. De wijn heeft smaken van rood fruit en specerijen, met een zachte afdronk. Serveer bij gevogelte of gegrilde groenten, 16-18°C. Lees meer.
De Paul Mas Réserve Pinot Noir Saint Hilaire is een uitstekende Franse rode wijn afkomstig van de wijngaarden in de Languedoc. Deze regio staat bekend om zijn kalkrijke bodems en typische Zuid-Franse stijl, ideaal voor het verbouwen van de Pinot Noir druif. Op de uitgestrekte hectare wijngaarden van Domaines Paul Mas, opgericht door Jean-Claude Mas, wordt met zorg en precisie gewerkt aan wijnen van hoog niveau.
De mas réserve pinot noir biedt een elegante neus die al bij het inschenken kersen en rode bessen onthult. Deze fruitige rode wijn is rijk aan rood fruit, zwarte kersen, en zachte kruiden, met een vleug subtiele houttonen en een vleugje vanille. Dankzij de malolactische fermentatie, die de wijn zachter maakt, ontwikkelt de wijn een fluwelen afdronk met een fluweelzachte textuur. De malolactische fermentatie veroudert de wijn op natuurlijke wijze en versterkt zijn balans en elegantie.
De wijn rijpt zes maanden op Frans eiken, waardoor de complexe smaak verder wordt verdiept. De druif rijpt langzaam, wat zorgt voor frisse zuren en een verfijnde structuur. Daarbij ontbreken storende tannines volledig, wat deze wijn soepel en toegankelijk maakt voor een breed publiek.
Deze réserve pinot noir is ideaal te combineren met zachte kazen, geroosterde groenten of een licht stukje gevogelte. De elegante neus onthult kersen die het gerecht perfect omlijsten.
Of je nu een liefhebber bent van pinot noir saint hilaire, of op zoek bent naar een wijn in typische Zuid-Franse stijl – de Paul Mas Réserve Pinot Noir Saint Hilaire biedt verfijning, fruitigheid en balans in één glas. Een ware aanrader voor iedere rodewijnliefhebber.
