Oude Kaap Pinotage Reserve is een volle, Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de Western Cape. Met tonen van donker fruit en subtiele kruiden is hij perfect bij gegrild vlees of een stoofpot. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Oude Kaap Pinotage Reserve komt uit de beroemde Franschhoek vallei, omringd door de majestueuze Groot Drakenstijn bergen. Deze streek staat bekend om haar rijke wijntraditie en unieke terroir. Pinotage is hét iconische druivenras van Zuid-Afrika, ontstaan uit een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault. Deze combinatie geeft de wijn zijn onmiskenbare karakter: elegantie en finesse van Pinot Noir, gecombineerd met de kruidigheid en stevigheid van Cinsault. Bij Oude Kaap worden alleen de beste druiven geselecteerd, met aandacht voor kwaliteit en traditie, maar ook ruimte voor moderne innovaties.
De druiven voor de Pinotage Reserve worden zorgvuldig met de hand geplukt en ondergaan een strenge selectie. Tijdens de vinificatie wordt gewerkt met temperatuurgecontroleerde fermentatie, waardoor de aroma’s optimaal bewaard blijven. Het resultaat is een wijn met een dieprode kleur en een krachtige, kruidige neus. In de mond proef je rijpe tonen van rood en zwart fruit, aangevuld met hints van specerijen en subtiele toasttonen van de houtrijping. De structuur is vol en rond, met zijdezachte tannines die zorgen voor balans. De lange en krachtige afdronk laat een warme indruk achter die uitnodigt tot het volgende glas.
De Oude Kaap Pinotage Reserve 2023 is een wijn die vraagt om een goed gerecht. Zijn volle en kruidige karakter maakt hem ideaal bij lamsvlees, gegrilde steaks, BBQ-gerechten of belegen kazen. Deze Pinotage is ook een uitstekende keuze voor een lange avond met vrienden of familie. Serveer hem op een serveertemperatuur van 16-18 °C voor de beste beleving. Een wijn die het Zuid-Afrikaanse erfgoed op indrukwekkende wijze weerspiegelt.
