Domaine Dujardin Meursault Blanc is een verfijnde witte Bourgogne, gemaakt van Chardonnay druiven. Deze wijn heeft aroma's van rijpe appel, perzik en een vleugje vanille. Perfect bij schaal- en schelpdieren, kipgerechten. Serveertemperatuur: 10-12°C. Lees meer.
De Domaine des Genevès Chablis is een verfijnde witte wijn uit het noorden van de Bourgogne, waar het terroir en het klimaat een unieke stijl Chardonnay voortbrengen. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, handmatig geplukt voor optimale kwaliteit. De druiven ondergaan hun fermentatie in eikenvaten, waarna de wijn verder rijpt op de fijne gist. Deze methode geeft extra diepte en rijkdom, terwijl de frisheid en het pure karakter van de druif behouden blijven.
Het gebruik van eikenhout zorgt voor een subtiele complexiteit, zonder dat de wijn zijn elegantie verliest. De combinatie van ambachtelijke vinificatie en de natuurlijke invloed van het Chablis-terroir levert een wijn op die typisch Bourgondisch is: fris, gelaagd en evenwichtig.
De Domaine des Genevès Chablis presenteert zich met een levendige groen-gouden kleur, doorspekt met diepe goudgele tinten. In de geur komen delicate tonen van boter en lindebloesem naar voren, verweven met geroosterde amandelen en een lichte toets van toast. De textuur is romig, zonder zwaar te worden, en de wijn ontwikkelt zich in het glas met een mooie balans tussen fruit, zuren en subtiele houtinvloeden.
De smaakbeleving is rond en intens, met een lange, elegante afdronk waarin zowel het fruit als het hout mooi geïntegreerd zijn. Deze stijl maakt de wijn herkenbaar als een krachtige, maar verfijnde Chablis met een Bourgondische signatuur.
De Domaine des Genevès Chablis past perfect bij gerechten die vragen om rijkdom én finesse. De wijn komt uitstekend tot zijn recht bij kreeft, wit vlees met romige saus of verfijnde voorgerechten zoals foie gras. Ook als stijlvol aperitief of bij blauwschimmelkazen biedt deze Chablis een spannende combinatie. Met zijn gelaagde aroma’s, frisse structuur en complexe rijping is deze wijn een prachtige uitdrukking van wat Chablis en Chardonnay in topvorm te bieden hebben. Een wijn voor liefhebbers van elegantie en authenticiteit.
