Domaine de Marotte Summum Blanc sinds 2020 maken ze ook een mousserende witte wijn. De witte wijn is op tank na gegist en heeft nagenoeg geen restsuiker, het is een zgn Brut de Brut. De aroma’s zijn zeer fris en je herkent jong vers fruit zoals appel, abrikoos, perzik en witte aalbes maar ook een beetje brioche brood. De smaak is heerlijk fris en fruitig. De afdronk is zeer aangenaam en lekker fris. Kortom, het is een feestelijke wijn om samen te delen.

Wijn / Spijs  
Heerlijk om te serveren met Oesters, visgerechten, frisse salades & schaal- en schelpdieren.