Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon is een krachtige Chileense rode wijn uit de Colchagua Valley, gemaakt van de Cabernet Sauvignon-druif. De wijn heeft smaken van zwart fruit, kruiden en een lichte eikenhouten toets. Serveer op 16-18°C. Lees meer.
De druiven voor deze wijn groeien in de Colchagua Valley in Chili. Er zijn verschillende druivensoorten in deze wijn verwerkt: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc en Petit Verdot. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en 3% van de most gist in houten vaten. De wijn rijpt 12 maanden in houten vaten, waarvan 13% nieuwe Frans eiken vaten zijn.
De Chileense rode wijn Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon heeft een robijnrode kleur en laat een delicate wijn zien met elegantie. De milde aroma's verschijnen langzaam in de neus, en doen denken aan bramen, rode bessen en cassis. Ook komen de tonen van kaneel, zwarte peper en tabaksbladeren naar voren. Wanneer de wijn zich opent komen de warme hints van karamel en zure kersen naar voren. In de mond is het een volle wijn met goede balans. De zachte tannines en de knapperige frisheid vormen een geweldige structuur en verraden een goed bewaarpotentieel.
Deze Cabernet Sauvignon is ideaal om te combineren met diverse gerechten. Geniet van Caliterra Tributo bij gegrild vlees, zoals een malse steak of lamsrack, waar de rijke smaken van de wijn de gerechten prachtig aanvullen. Het past ook uitstekend bij hartige pasta’s, stoofschotels en zelfs bij smaakvolle wildgerechten. Serveer deze wijn met een selectie van oude kazen voor een verfijnde borrel of maak indruk tijdens een speciaal diner met vrienden en familie.
Caliterra is trots op zijn duurzame wijnbouwpraktijken en zijn focus op kwaliteit. De druiven voor deze Tributo worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in de Colchagua Valley. Deze aandacht voor detail en vakmanschap zorgt ervoor dat elke fles de authentieke expressie van het Chileense terroir weerspiegelt en de rijke wijntraditie van het land eert.
