Caliterra Reserva Merlot is een soepele Chileense rode wijn uit Colchagua Valley. Gemaakt van 100% Merlot. Fruitig met tonen van pruim, kers en vanille. Ronde, milde afdronk. Heerlijk bij pasta, kip of milde kazen. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Caliterra Reserva Merlot komt uit de Colchagua Vallei, een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Chili. Deze regio staat bekend om haar stabiele klimaat, zonrijke dagen en koele nachten, wat zorgt voor optimale rijping van de druiven. De wijn is gemaakt van Merlot druiven, die voor extra diepte en structuur worden aangevuld met een kleine hoeveelheid Malbec. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, zodat de fruitige expressie van de druiven optimaal behouden blijft. Een deel van de wijn ondergaat rijping in eikenhouten vaten die eerder zijn gebruikt, waardoor de wijn subtiele houttonen ontwikkelt zonder het fruit te overheersen. Deze techniek voegt elegantie toe en laat de natuurlijke smaken van de druiven volledig tot hun recht komen.
Caliterra Reserva Merlot laat in de geur direct zijn fruitige karakter zien. De aroma’s van rijpe pruimen en sappige kersen vormen de basis van het bouquet, terwijl een verfijnd vleugje vanille de geur afrondt met een zachte, warme ondertoon. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met een milde structuur die de frisse zuren en zachte tannines mooi met elkaar verbindt. Het rijpe fruit blijft duidelijk aanwezig tot in de afdronk, die elegant en aangenaam is. Deze wijn is toegankelijk en veelzijdig, en past perfect bij uiteenlopende gelegenheden. Dankzij de uitgebalanceerde stijl is hij geschikt voor zowel beginnende wijndrinkers als ervaren liefhebbers van soepele, fruitgedreven rode wijnen.
Deze Merlot uit Chili laat zich uitstekend combineren met gerechten van de grill of uit de oven. De fruitige tonen en zachte structuur maken hem tot een ideale partner bij rood vlees, maar ook bij gourmet en BBQ komt hij volledig tot zijn recht. Door zijn warme, ronde smaak sluit hij ook goed aan bij kruidige sauzen en gebakken gerechten. Caliterra Reserva Merlot biedt alles wat je mag verwachten van een moderne, Chileense kwaliteitswijn: toegankelijkheid, fruit, elegantie en een betrouwbare smaakbeleving in elk glas.
