Italiaanse rode wijn, enkel te bestellen per 6 flessen! Lees meer.
Antiche Terre Venete Valpolicella Superiore is een blend van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella. De druiven worden handmatig geoogst en na een zorgvuldige selectie worden de druiven voor een korte periode gedroogd ‘Apassimento’. Na de vinificatie volgt een rijping op eikenhouten vaten met eveneens een rijping op fles voordat deze op de markt wordt gebracht.
De Italiaanse rode wijn heeft een donker robijnrode kleur, in de neus fruitige tonen van kersen en ander rood fruit met een vleugje kruiden. De Valpolicella Superiore smaakt zacht, fruitig met afgeronde tannine met een een licht kruidige afdronk.
Deze Valpolicella Superiore is veelzijdig en perfect te combineren met verschillende gerechten. Geniet van deze wijn bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, gegrild vlees of een lekkere pizza. Ook bij hartige risotto's en kazen zoals Pecorino en Provolone komt de wijn prachtig tot zijn recht, waardoor je maaltijd tot een onvergetelijke ervaring wordt.
Antiche Terre Venete staat voor kwaliteit en vakmanschap. De druiven worden met zorg geselecteerd uit de beste wijngaarden in de Valpolicella-regio, waar de ideale omstandigheden bijdragen aan het maken van wijnen van topkwaliteit. Deze Superiore is een stapje hoger dan de reguliere Valpolicella, met meer diepgang en complexiteit, perfect voor de echte wijnliefhebber.
Het wijnbedrijf Antiche Terre Venete is gelegen in het plaatsje Sezano in de prachtige vallei Valpantena. Deze vallei ten noordoosten van Verona, ook wel ‘De vallei der Goden’ genoemd, heeft een rijke geschiedenis van wijnbouw die terug gaat tot het Romeinse Rijk. De geschiedenis van Antiche Terre zelf is al even indrukwekkend en dateert uit de vroege jaren van de twintigste eeuw, toen Vittorio Sancassasi besloot druiven en olijven te gaan telen op zijn geliefde land. Na een ontmoeting met de familie Degani ontstond het idee om hun passie onder één naam te verenigen: Antiche Terre. Het familiebedrijf heeft zich door de jaren heen ontwikkeld als het visitekaartje van de regio.
Antiche Terre Venete bezit zo'n 50 hectare terrasvormige wijngaarden en de wijnranken groeien deels nog volgens het pergola systeem. Naast de autochtone druivenrassen zoals Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella staan er ook kleine hoeveelheden internationale soorten aangeplant zoals Cabernet Sauvignon.