Biscardo Amarone della Valpolicella is een Italiaanse volle rode wijn uit de Valpolicella regio, gemaakt van de Corvina, Rondinella en Molinara druiven. De wijn heeft rijke smaken van gedroogd fruit, specerijen en chocolade. Serveer op 18-20°C. Lees meer.
Biscardo Amarone della Valpolicella is een iconische rode wijn uit de beroemde Valpolicella-regio in Italië. De wijn komt van de familie Biscardo, die haar passie voor wijn maken door de generaties heen heeft doorgegeven. Deze wijn staat bekend om zijn rondinella druiven met granaatrode kleur en zijn complexe, rijke smaken, die ontstaan door het proces van het drogen van de druiven.
De druiven voor de Biscardo Amarone della Valpolicella worden zorgvuldig hand geoogst en gedroogd om de natuurlijke suikers te concentreren. Het droogproces maakt de druiven intenser en zorgt voor een wijnachtige geur die typisch is voor de amarone della valpolicella. De druiven blijven intact en worden later geplet om hun smaken vrij te geven. De wijn rijpt in RVS tanks, waar de wijn bleef vergisten bij een lage temperatuur, waardoor de tannines goed ontwikkeld worden en een tikje bitter blijven, wat de wijn zijn karakter geeft.
De Biscardo Amarone della biedt een scala aan complexe smaken, waaronder rijpe kersen en bittere amandelen, met een wijnachtige geur die de rode wijn nog aantrekkelijker maakt. Deze wijn heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, wat het een perfecte keuze maakt voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die heerlijk samen gaat met gegrild vlees of rood vlees. Het biedt een elegante balans tussen fruitige en geeft tannine elementen, waardoor het een meditatieve wijn is die perfect past bij een avondmaaltijd of een speciale gelegenheid.
De Biscardo Amarone della Valpolicella is een wijn die zijn oorsprong in de valpolicella streek met trots draagt. Met zijn complexiteit en rijpe smaken is het een wijn die gedroogde druiven en een zorgvuldig productieproces combineert voor een uitzonderlijke ervaring.
