Scriani Amarone della Valpolicella is een krachtige Italiaanse rode wijn uit de Valpolicella-regio, gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara druiven. Aroma’s van rijpe kersen, specerijen en gedroogd fruit. Perfect bij gegrild vlees, wild of kazen. Lees meer.
De Scriani Amarone della Valpolicella Classico is een krachtige en elegante rode wijn afkomstig uit de heuvels van Fumane, in het hart van de Valpolicella Classico-regio. Deze wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij zorgvuldig geselecteerde druiven maandenlang worden gedroogd. Dit proces concentreert smaken en aroma’s, en geeft de wijn zijn kenmerkende diepte, complexiteit en intensiteit.
In het glas toont deze Amarone zich met een diepe robijnrode kleur, bijna ondoorzichtig, met een glinsterende rand. Het boeket opent krachtig met aroma’s van rijpe kersen, gedroogde pruimen en zwarte bessen, die prachtig samensmelten met tonen van cacao, zoete specerijen en een vleugje tabak. De structuur is indrukwekkend, vol maar perfect in balans, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geheel elegant houdt. In de mond ontwikkelt zich een volle, warme smaak die lang blijft hangen en eindigt in een krachtige, verfijnde afdronk waarin houttonen, donker fruit en een subtiele kruidigheid samenvloeien.
De Scriani Amarone della Valpolicella Classico is bij uitstek geschikt voor culinaire gerechten met karakter. Denk aan rijke stoofschotels, gegrild rood vlees of wildgerechten, maar ook harde kazen en gerechten met truffeltonen vinden een perfecte partner in deze wijn. Door zijn intensiteit en concentratie is het een wijn die bij speciale gelegenheden tot zijn recht komt en moeiteloos een hoofdrol speelt aan tafel.
Scriani staat bekend als een van de kleinere maar meest gerespecteerde producenten in Valpolicella. Met respect voor traditie, oog voor kwaliteit en een diepgewortelde passie voor het vak levert het wijnhuis wijnen die zowel expressief als verfijnd zijn. De Amarone Classico is een eerbetoon aan vakmanschap en terroir, en weet liefhebbers van rijke, klassieke Italiaanse wijnen telkens opnieuw te betoveren met zijn complexiteit, structuur en verfijnde charme.
