Vesevo Beneventano Aglianico Rosso is een Italiaanse rode wijn uit Campanië, gemaakt van Aglianico. Vol van rood fruit en kruiden, met een zachte afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Vesevo Aglianico is een wijn die zijn naam en karakter te danken heeft aan de indrukwekkende Vesuvius. De oude benaming “Vesevo” herinnert aan de rijke historie van dit vulkanisch actieve gebied in Campanië, Zuid-Italië. De bodem, gevormd door eeuwen van vulkanische activiteit, biedt ideale omstandigheden voor de Aglianico druif. Deze unieke terroir draagt bij aan de concentratie, mineraliteit en kracht die zo kenmerkend zijn voor deze wijn.
De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur waarin violette reflecties zichtbaar zijn. In de neus komen aroma’s naar voren van rijp rood fruit, verfijnde specerijen en een hint van vanille. Deze complexiteit zet zich voort in de mond, waar intens fruit samengaat met een kruidige gelaagdheid. De structuur van de wijn is krachtig, gedragen door stevige, maar goed afgeronde tannines. De afdronk is aanhoudend, soepel en biedt een elegante finale met zachte houttonen.
Dankzij zijn robuuste structuur en rijke smaakbeleving is Vesevo Aglianico een ideale begeleider van smaakvolle hoofdgerechten. Vooral bij gegrild of geroosterd vlees, langzaam gegaarde gerechten of gerechten met diepe, aardse smaken komt deze wijn volledig tot zijn recht. De combinatie van rijp fruit, minerale intensiteit en warme kruidigheid zorgt ervoor dat deze wijn zich moeiteloos aanpast aan stevige keukens en culinaire klassiekers met een mediterraan karakter.
