Vesevo Beneventano Aglianico Rosso is een krachtige Italiaanse rode wijn uit de regio Campanië. Gemaakt van Aglianico druiven. Vol van smaak met rijp rood fruit, kruiden en een lange afdronk. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Vesevo Beneventano Aglianico Rosso is volledig gemaakt van de krachtige Aglianico druif, één van de oudste en edelste druivenrassen van Italië. Deze druif, ook wel de “Barolo van het Zuiden” genoemd, heeft zijn oorsprong in Campanië en Basilicata en wordt geroemd om zijn diepe kleur, uitgesproken structuur en lange bewaarpotentieel. Het Beneventano-gebied, gelegen aan de voet van de oude vulkaan Vesuvius, biedt de ideale omstandigheden. De vulkanische bodems, rijk aan mineralen, geven de wijn een unieke spanning en frisheid, terwijl het mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijping en intensiteit in de druiven.
Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Een rijping volgt deels op eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn complexiteit en verfijnde houttonen ontwikkelt. In het glas verschijnt een diep robijnrode kleur met violette reflecties. Het bouquet opent met aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en bessen, aangevuld met kruidige nuances en een vleugje vanille. In de mond is de wijn krachtig en vol, met stevige maar ronde tannines. De afdronk is zacht, aanhoudend en elegant kruidig, wat de wijn een verfijnde balans geeft.
De Vesevo Beneventano Aglianico Rosso is een ideale wijn voor liefhebbers van stevige, karaktervolle rode wijnen. Hij combineert perfect met gegrild en geroosterd vlees, stoofgerechten, wild en rijke hoofdgerechten. Ook bij gerijpte kazen komt zijn kracht goed tot zijn recht. Serveer de wijn op een serveertemperatuur van 16-18°C voor een optimale smaakbeleving. Deze wijn biedt een authentieke indruk van Campanië en bewijst waarom Aglianico tot de grote klassiekers van Italië behoort.
