Vesevo Greco di Tufo is een frisse, witte wijn uit Italië. Deze wijn heeft aroma's van citrus, appel en perzik, met een minerale ondertoon. Perfect te combineren met visgerechten, pasta of risotto. Serveer op 8-10°C. Lees meer.
De Vesevo Greco di Tufo DOCG is een witte wijn van 100% Greco-druiven, afkomstig uit de heuvels rond de plaats Tufo in Campanië, Zuid-Italië. Dit gebied geniet wereldwijd erkenning en draagt met trots de DOCG-status, de hoogste Italiaanse kwaliteitsgarantie. De naam Vesevo verwijst naar de historische vulkaan Vesuvius, waarvan de vulkanische bodems rijk zijn aan mineralen en de wijnen een kenmerkende frisheid en spanning meegeven. De Greco-druif is één van de oudste inheemse rassen van Italië, die al in de oudheid werd verbouwd door Griekse kolonisten. Deze unieke combinatie van terroir en traditie maakt de wijn tot een echte ambassadeur van de Campania-regio.
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing, gevolgd door fermentatie op lage temperatuur in RVS-tanks om de frisheid en aromatische rijkdom te behouden. In het glas schittert de wijn met een heldere strogele kleur. Het bouquet opent met verleidelijke aroma’s van rijpe peer, appel en witte bloesem, subtiel aangevuld met minerale tonen. In de mond presenteert de Vesevo Greco di Tufo zich levendig en vol, met een verfijnde balans tussen fruitige intensiteit en frisse zuren. De afdronk is lang, sappig en elegant, met een minerale toets die typerend is voor het vulkanische terroir.
De Vesevo Greco di Tufo is een wijn die zowel verfijning als veelzijdigheid biedt. Perfect als aperitief, maar ook een ideale begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en wit vlees. Dankzij zijn frisse structuur sluit hij ook prachtig aan bij lichte pasta’s en risotto’s. Deze wijn komt het best tot zijn recht wanneer hij geserveerd wordt op een serveertemperatuur van 8-10°C. Een stijlvolle keuze voor liefhebbers van frisse, minerale wijnen die toch rijk en aromatisch zijn.
