Petrolo Boggina Toscano Bianco is een verfijnde Italiaanse witte wijn uit Toscane, gemaakt van 100% Trebbiano-druiven. Romig, fris en mineraal van smaak. Past perfect bij vis, wit vlees of pasta. Lange, elegante afdronk. Serveertemperatuur: 10-12 °C. Lees meer.
De Petrolo Boggina Toscano Bianco komt van het historische wijndomein Petrolo in de Val d’Arno di Sopra, waar de familie Bazzocchi-Sanjust sinds de jaren 40 het terroir met passie en precisie bewerkt. Onder leiding van Luca Sanjust ligt de focus op biologische wijnbouw en het maken van wijnen die hun oorsprong weerspiegelen. Deze elegante witte wijn is gemaakt van 100% Trebbiano, een druif met diepe wortels in de Toscaanse wijntraditie. Al in de 14e eeuw werd Trebbiano uit Valdarno geëxporteerd naar de pausen van Rome en de Florentijnse adel.
De Bòggina B is het resultaat van een zorgvuldige selectie van handgeoogste druiven, spontane gisting in Franse eiken tonneaux en meer dan 15 maanden rijping op de lie. Door regelmatige bâtonnage in de eerste maanden ontstaat er een romige textuur en indrukwekkende complexiteit. Er wordt niet overgepompt of geklaard tot het moment van botteling, waardoor de wijn puur en authentiek blijft. In het glas straalt de wijn met tonen van gele appel, amandel, gedroogde kruiden en een fijne houttoets. De structuur is vol, met levendige zuren, een minerale ondertoon en een lange, elegante afdronk.
Wine Advocate waardeert de 2022-editie met 94 punten en roemt de rijke textuur en gelaagdheid. Antonio Galloni (Vinous) geeft 93 punten en noemt het een van de beste versies tot nu toe. Hij prijst de wijn om zijn nuance, subtiele tropische flair en perfect geïntegreerde aroma’s. Deze Toscaanse witte wijn bewijst dat Trebbiano, mits met zorg behandeld, kan schitteren op hoog niveau.
