Ontdek de iconische wijn uit het hart van Toscane

Sassicaia is de pionier van de Super Tuscans uit Toscane. Wat begon als een persoonlijk project van markies Mario Incisa della Rocchetta in de jaren veertig, groeide uit tot een icoon van internationale allure. De wijngaarden van Tenuta San Guido liggen op de stenige hellingen van Bolgheri, op korte afstand van de Tyrreense kust, waar de frisse zeebries en het unieke microklimaat zorgen voor een langzame en optimale rijping van de druiven.

Zorgvuldige handmatige oogst

Het groeiseizoen werd gekenmerkt door een evenwichtige combinatie van koele nachten en warme dagen. Na een zorgvuldige handmatige oogst werden de druiven streng geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd. De vergisting vond plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door de malolactische gisting en een rijping van 25 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan circa 30% nieuw hout. Deze lange rijping geeft de wijn structuur, verfijning en een prachtig geïntegreerde houtinvloed.

Iconische finesse met een complex bouquet

De Sassicaia toont finesse, spanning en diepte: een wijn die direct indruk maakt door zijn ingetogen kracht en gelaagdheid. In het glas presenteert hij zich diep robijnrood met paarse reflecties. De geur is aanvankelijk gereserveerd, maar opent zich na beluchting met aroma’s van bosbessen, zwarte kersen, potloodslijpsel, cederhout en verse mediterrane kruiden. Subtiele tonen van grafiet, viooltjes en donkere chocolade geven extra complexiteit. Deze wijn is niet alleen een luxeproduct, maar vertegenwoordigt kwaliteit, historie en uitstekend bewaarpotentieel. Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia behoort tot het beste wat Italië op wijngebied te bieden heeft: krachtig, verfijnd en onvergetelijk.

Jan Wijnhandel den Toom

Sassicaia heeft niets nodig om indruk te maken; geef hem alleen wat tijd en een groot glas. Eerst ingetogen, daarna komen donker fruit, cederhout, grafiet en mediterrane kruiden steeds verder naar voren. Krachtig en serieus, maar nooit log. Dit is zo’n fles die je opent voor een bijzondere avond en waar nog lang over wordt nagepraat.