Paul Mas Vermentino is een frisse Franse witte wijn uit de Languedoc, gemaakt van Vermentino. De wijn heeft smaken van citrus en groene appel, met een levendige afdronk. Serveer bij zeevruchten of salades, 8-10°C. Lees meer.
De Paul Mas Vermentino staat synoniem voor moderne elegantie en pure expressie uit Zuid-Frankrijk. Deze zachte wijn, afkomstig van het gerenommeerde Domaines Paul Mas, belichaamt de visie van wijnmaker Jean Claude Mas. Zijn passie voor moderne wijnen en eerbied voor traditie komen perfect samen in deze verfijnde creatie.
De druiven worden zorgvuldig hand geplukt en gedeeltelijk mechanisch geoogst om de optimale rijpheid te waarborgen. Om oxidatie te voorkomen, wordt stikstofgas gebruikt tijdens de verwerking. Vervolgens wijn rijpt in RVS tanks om zijn frisse karakter te behouden. Dit zorgt voor frisse goed geïntegreerde zuren en een knisperend strakdroog mondgevoel.
De Paul Mas Vermentino verrast met een fraaie strogele kleur en een verleidelijk aroma van wit fruit, citroen grapefruit en mango. In de smaak proef je duidelijke tonen van citrusfruit citroen grapefruit gecombineerd met een vleugje wit fruit. Dit maakt het een lekker pittig en fris glas wijn. Deze wijn wordt vanwege zijn lichte en verfrissende karakter ook wel rolle genoemd in de regio.
Dankzij zijn levendige karakter is de Mas Vermentino een typische aperitiefwijn. Daarnaast past hij uitstekend bij lichte gerechten of simpelweg om te genieten tijdens zonnige dagen die de smaak met citrusfruit citroen toeligt. De beste serveertemperatuur ligt tussen de 8-10°C voor een optimale smaakbeleving. Voor wie eens wil afwisselen van een sauvignon blanc, biedt deze wijn een verrassend alternatief.
De Paul Mas Vermentino is een ode aan het terroir van Zuid-Frankrijk. Of je nu kiest voor een aperitief of een maaltijd, deze wijn zal je niet teleurstellen. Ontdek waarom zoveel liefhebbers Pays d'Oc komen om deze prachtige wijn van Jean Claude en zijn familie, gestart door Auguste Mas, te ervaren.
