Veuve Mathilde Costières de Nîmes is een frisse Franse witte wijn uit de Rhône, gemaakt van Roussanne en Grenache Blanc. De wijn heeft smaken van citrus en perzik, met een verfrissende afdronk. Serveer bij zeevruchten of salades, 8-10°C. Lees meer.
De Veuve Mathilde Costières de Nîmes komt uit een historisch wijngebied in het zuiden van de Rhônevallei, vlak bij de stad Nîmes. De wijngaarden liggen op kiezelrijke terrassen die warmte vasthouden en zorgen voor optimale rijping van de druiven. Dit terroir geeft de wijn structuur, rijp fruit en een subtiele kruidigheid die kenmerkend is voor de wijnen uit deze regio.
In het glas onthult deze wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De geur is warm en uitnodigend met tonen van rijpe kersen, zwarte bessen en een hint van laurier en specerijen. Deze aromatische intensiteit weerspiegelt de kracht van het mediterrane klimaat. In de mond is de wijn vol en soepel, met een ronde body en zachte tannines die zorgen voor balans en lengte in de afdronk.
De Veuve Mathilde Costières de Nîmes laat zien hoe elegant en toegankelijk een wijn uit deze appellatie kan zijn. De combinatie van fruit, kruidigheid en structuur maakt deze wijn bijzonder veelzijdig. Hij weet een klassieke Franse stijl te combineren met de zonnige charme van het zuiden. Het is een wijn die bij elke slok zijn afkomst onderstreept en zowel de kenner als de gelegenheidsgenieter weet te overtuigen.
Deze wijn is een uitstekende keuze voor wie zoekt naar een smakelijke en karaktervolle begeleider aan tafel. De stijl van de wijn sluit goed aan bij traditionele Franse gerechten, maar past ook bij moderne mediterrane combinaties. Dankzij zijn evenwichtige opbouw en zuidelijke temperament is de Veuve Mathilde Costières de Nîmes een waardevolle toevoeging aan elk wijnassortiment. Een wijn die zowel doordrinkbaar als expressief is, met een duidelijke herkomst en een tijdloze uitstraling.
