De modern gemaakte Tempranillo, Shiraz en Merlot blend is opvallend in het aanbod van Spaanse wijnen. Lees meer.
De Finca Milena is een modern gemaakte Tempranillo, Shiraz en Merlot blend is opvallend in het aanbod van Spaanse wijnen. De druiven worden met de hand geplukt in een optimaal stadium van rijpheid. Na de temperatuur geregelde fermentatie in roestvrijstalen tanks, volgt een maceratietijd van 12-18 dagen. Een percentage van de wijn rijpt in eikenvaten voordat het weer in het eindmengsel wordt geblend.
Deze Spaanse rode wijn wordt er na de rijping een harmonieuze blend gemaakt waarbij de fruit expressie optimaal is ondersteund door de lichte aroma’s van getoast hout. Vol rijp zwart fruit, structuur, licht specerijen en kruidig, zachte tannine. Duidelijke dieprode kleur met paarse hoogtepunten. Heldere intense aroma's die doen denken aan bosbessen, aardbeien, zwarte kersen gemixt met aroma's van chocolade en tabak. In de mond is deze wijn droog met een lange ronde afdronk.
De Finca Milena Tempranillo/Shiraz is past perfect bij een goed stuk vlees van de grill of barbecue of als heerlijke borrelwijn.
Hammeken Cellars is gespecialiseerd in moderne Spaanse wijnen en heeft zich sinds 1996 gevestigd in de wereldwijde wijnindustrie (de wijnen komen voornamelijk uit de wijnstreek Castilla-La Mancha). Hammeken Cellars is toegewijd aan het introduceren van druivensoorten aan de wereld die diepe wortels hebben in de Spaanse geschiedenis; elke druivensoort kan een uniek verhaal over Spanje vertellen.
Ze geloven in de pure essentie van het fruit. Om hoogwaardige wijnen te produceren die succesvol zullen presteren op een competitieve markt, moet de kwaliteit van de druiven en wijngaarden het beste zijn.
Het wijnbouwteam heeft geen geografische beperkingen, waarbij ze de wijngaarden voortdurend doorzoeken naar oude wijnstokken met een lage opbrengst en kwaliteit fruit. Met behulp van deze criteria en met 5 toegewijde en gepassioneerde wijnmakers heeft Hammeken Cellars bekroonde wijnen bereikt in meer dan 18 verschillende Spaanse wijnregio's. Hun wijnportfolio weerspiegelt elke wijn "hoge kwaliteit tegen een concurrerende prijs"-standaard, en doen hun best om de trend voor wat nieuw is in Spaanse wijnen te bepalen.
