Fantastische Italiaanse wijn uit Puglia, Italië. Lees meer.
De Conte di Campaino Primitivo wordt gemaakt van 100% Primitivo druiven. De druiven worden met de hand geoogst. Traditionele rode vinificatie onder een gecontroleerde temperatuur voor 2 weken in RVS tanks met frequent overpompen om de extractie van aroma en zachte tannines te verbeteren, gevolgd door 4-6 maanden op eiken. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks.
Conte di Campiano Primitivo di Manduria heeft een diepe robijnrode kleur en opent met een verleidelijke neus van rijpe kersen, pruimen en bramen. Bij de eerste slok ervaar je een volle body met zijdezachte tannines die een luxueuze textuur creëren. De smaken zijn rijk en goed in balans, met hints van vanille en specerijen als gevolg van de eikenhouten rijping. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk die de smaken prachtig samensmelt, waardoor het een onvergetelijke ervaring is.
Deze Primitivo di Manduria is uitzonderlijk veelzijdig en is perfect voor het combineren met een scala aan gerechten. Geniet van Conte di Campiano bij gegrild vlees, zoals een malse steak of lamsvlees, en ontdek hoe de rijke smaken elkaar aanvullen. Het gaat ook uitstekend bij hartige pastagerechten, Ovenschotels en zelfs bij een selectie van rijpe kazen. Deze wijn maakt elke maaltijd bijzonder en is ideaal voor zowel informele diners als feestelijke gelegenheden.
Conte di Campiano staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en het gebruik van traditionele wijnbouwtechnieken. De druiven voor deze Primitivo worden met zorg geoogst uit zorgvuldig onderhouden wijngaarden in de Manduria-regio, waar het mediterrane klimaat en de vruchtbare bodem de ideale omstandigheden bieden voor de teelt van Primitivo-druiven. Deze focus op vakmanschap garandeert dat je een wijn drinkt die een authentieke reflectie is van het Pugliese terroir.
Lang geleden, een graaf van de verre landen passeerde op zijn prachtige ros, in het land van de Val Tramigna en klom op naar het plateau van de berg Crocetta. De graaf ging op een steen zitten om een beetje uit te rusten waarnaar hij per toeval ontdekte dat het landschap vanaf daar prachtig was. Het daglicht streelde de heuvels, achter het profiel van een kasteel, de steile daken van kleine huizen, de witte paden en gecultiveerd land, en verspreid in de zachte wind. Het landschap, de zachte geur van most bereikt die zijn neus bereikt en de rust die hij op dat moment voelde, adviseerde hem een woning te vinden in dat land. Zo kwam het dat hij vanaf die dag de Graaf van Campiano werd...
Opgericht in 1930 is Contri Spumanti uitgegroeid tot een belangrijke en grote speler in de Italiaanse markt. Contri houdt een strikte controle over de gehele productiecyclus. Deze strategie heeft het bedrijf geen windeieren gelegd. Erkenning komt ook uit de professionele hoek door het toenemend aantal awards die ze in de wacht weten te slepen. De dagelijkse leiding is vandaag de dag in handen van Dr. Paolo Contri een briljant oenoloog met een economische achtergrond.
