Conte di Campiano Sangiovese is een soepele Italiaanse rode wijn uit Puglia. 100% Sangiovese. Fruitig en zacht met tonen van kers en kruiden. Evenwichtige, ronde afdronk. Heerlijk bij pasta, pizza of gevogelte. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Conte di Campiano Sangiovese wordt gemaakt van 100% Sangiovese, hét nationale druivenras van Italië en bekend als de basis voor onder meer Chianti en Brunello. Deze wijn komt uit Emilia-Romagna, een regio in Noord-Italië die wordt gezien als de bakermat van de Italiaanse gastronomie. Hier geeft Sangiovese wijnen die lichter en fruitiger zijn dan in Toscane, maar met dezelfde elegante structuur. Conte di Campiano is een familiebedrijf dat zijn wortels diep in de Italiaanse wijntraditie heeft en door de jaren heen een reputatie heeft opgebouwd voor authentieke en toegankelijke wijnen. Deze Sangiovese belichaamt precies dat: puur Italiaans karakter met een modern drinkbare stijl.
De druiven worden volledig met de hand geoogst om alleen de beste trossen te selecteren. Na een zorgvuldige traditionele vinificatie ondergaat de most een maceratie op de schillen, wat zorgt voor extra kleur, diepte en aroma. In het glas verschijnt de wijn paarsrood met een glanzende intensiteit. Het bouquet wordt gedomineerd door rode kersen, pruimen en een vleugje viooltjes. In de mond is de wijn sappig, levendig en fruitgedreven, met frisse zuren die balans en spanning geven. De tannines zijn zacht en fluweelachtig, waardoor de wijn toegankelijk blijft maar toch voldoende structuur heeft. De afdronk is elegant en aangenaam, met aanhoudende fruittonen die uitnodigen tot de volgende slok.
Conte di Campiano Sangiovese is een wijn die perfect aansluit bij de Italiaanse levensstijl: veelzijdig, elegant en heerlijk bij eten. Hij combineert uitstekend met pittige pasta’s, pizza uit de houtoven, rood vlees en oude kazen. Dankzij zijn frisheid kan hij zowel bij een doordeweekse maaltijd als bij een uitgebreid diner gedronken worden. Serveer deze wijn op een serveertemperatuur van 16-18°C om het fruit en de zachte tannines optimaal tot hun recht te laten komen. Dit is een wijn die uitnodigt om samen te delen, een echte Italiaanse klassieker in een modern jasje.
