Druiven en Herkomst

De Conte di Campiano Sangiovese wordt gemaakt van 100% Sangiovese, een van de bekendste druivenrassen van Italië. De wijn komt uit Emilia-Romagna, een regio die bekendstaat om haar rijke gastronomische traditie. Sangiovese ontwikkelt hier een sappige, fruitige stijl met frisse zuren en een elegante structuur.

Conte di Campiano richt zich op toegankelijke Italiaanse wijnen waarin het karakter van de druif duidelijk herkenbaar blijft. Deze Sangiovese is daar een mooi voorbeeld van: fruitgedreven, soepel en typisch Italiaans.

Vinificatie en Smaakprofiel

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie met maceratie op de schillen. Hierdoor krijgt de wijn zijn kleur, fruitexpressie en zachte tanninestructuur.

In het glas toont de wijn een heldere paarsrode kleur. De geur biedt aroma’s van rode kersen, pruimen en een lichte florale toets van viooltjes. In de mond is hij sappig en levendig, met veel rood fruit, frisse zuren en zachte, fluweelachtige tannines. De afdronk is soepel en fruitig met een aangename kruidige nuance.

Smaak & Beleving

Conte di Campiano Sangiovese is een veelzijdige Italiaanse rode wijn die uitstekend past bij pizza, pasta met tomatensaus, gegrild vlees en gerijpte kazen. Dankzij zijn sappige fruit en frisse zuren is hij ook prettig om zonder eten te drinken. Serveer de wijn op 16-18 °C voor de mooiste balans tussen fruit, frisheid en zachte tannines.

Kevin Wijnhandel den Toom

Een lekkere, ongecompliceerde Sangiovese met veel kersen en pruimen, frisse zuren en zachte tannines. Niet te zwaar en daardoor heel makkelijk inzetbaar. Vooral een goede keuze bij pizza, pasta met tomatensaus of een Italiaanse borrelplank.