Zolla Primitivo di Manduria, gemaakt van Primitivo druiven, komt uit Manduria, Puglia, Italië. Deze robuuste, volle wijn heeft smaken van rijp fruit en kruiden. Heerlijk bij gegrild vlees, stoofschotels. Afdronk is warm. Serveertemperatuur: 18-20°C Lees meer.
Zolla Primitivo di Manduria is een heerlijke primitivo die zijn oorsprong vindt in het zuiden van Italië, in de regio Apulië. Deze rode wijn is gemaakt van de beste primitivo druiven uit de wijngaarden van Vigneti del Salento. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de robijnrode kleur en de complexe, fruitige aroma's die direct naar voren komen bij het openen van de fles. Met zijn fluweelachtige textuur en de lange afdronk is het een krachtige wijn die een blijvende indruk achterlaat.
De druiven voor Zolla Primitivo di Manduria ondergaan een zorgvuldig gistingsproces waarbij de wijn in rvs tanks wordt gefermenteerd. Na de fermentatie ondergaat de wijn een malolactische fermentatie, wat zorgt voor een zachte, ronde smaak. De wijn rijpt vervolgens in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten met een duur van 6-8 maanden, wat de intense complexe fruitige aroma's versterkt en bijdraagt aan de rijke smaakbeleving.
Bij het proeven van Zolla Primitivo di Manduria komen intense en complexe fruitige aroma's naar voren, met hints van rijpe bessen en een subtiele kruidigheid. De krachtige wijn heeft een hoog cl alcoholpercentage, wat de smaak extra diepte geeft. Deze primitivo di Manduria is ideaal voor gerechten met rood vlees en gekruide kazen, waardoor het een uitstekende keuze is voor een avondmaaltijd of speciale gelegenheid.
Zolla Primitivo di Manduria wordt geproduceerd door Vigneti del Salento, een jong bedrijf dat zich richt op het produceren van wijnen van topkwaliteit. Als onderdeel van toonaangevende exportbedrijven heeft Zolla wereldwijd naam gemaakt met zijn premium wijnen. Het is een wijn die niet alleen de schoonheid van de regio weerspiegelt, maar ook de passie en toewijding van de makers.
Met zijn rijke smaak en indrukwekkende afdronk is Zolla Primitivo di Manduria een wijn die elke wijnliefhebber zou moeten proberen.
