Fantini Edizione 19 Cinque Autoctoni is een krachtige Italiaanse rode wijn uit Puglia, Gemaakt van 5 inheemse druivenrassen, o.a. Montepulciano. Intens, vol met rijp fruit en kruiden en een zeer lange, zachte afdronk. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De cinque autoctoni edizione is een unieke en iconische rode wijn van Farnese Vini, samengesteld uit vijf van de meest karakteristieke druivensoorten van Zuid-Italië: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. Deze bijzondere blend brengt het beste van meerdere regio’s samen en weerspiegelt de rijkdom van het Italiaanse wijnlandschap. De 5 autochtone druiven geven de wijn een volle structuur, intensiteit en elegantie. De fantini edizione cinque ondergaat meerdere maanden rijping, wat zorgt voor complexiteit en een harmonieuze balans tussen fruit en kruidigheid.
In het glas toont deze wijn zich met een prachtig granaatrood kleurenspel. De neus complexe aroma’s met name donker fruit zoals rijpe kersen, donker fruit, zwarte bessen en florale tonen, gevolgd door subtiele hints van tabak en kruiden. Op het palet is de wijn krachtig en fluweelzacht, met afgeronde tannines die bijdragen aan een verfijnde structuur. De smaak blijft zich ontwikkelen met tonen van primitivo negroamaro en malvasia, en sluit af met een aanhoudende afdronk tonen van specerijen, chocolade en vanille. Deze volle wijn is een schoolvoorbeeld van de stijl waarvoor Edizione Cinque Autoctoni wereldwijd wordt gewaardeerd.
De Edizione 19 Cinque Autoctoni combineert zijn krachtige body en verfijnde elegantie met een gastronomisch karakter. Het is een ideale wijn om te serveren bij rood vlees, langzaam gegaarde stoofgerechten of gekruide kaas. Dankzij de aanwezigheid van druiven als Negroamaro en Malvasia Nera is de wijn intens, zwoel en complex. De combinatie van de volle smaak, zachte structuur en diepe fruitaroma’s maakt dit tot een absolute aanrader voor liefhebbers van rijke, zuidelijke Italiaanse wijnen. De fantini edizione staat symbool voor wat Italië te bieden heeft: traditie, passie en perfectie in elke slok.
