Cielo Pradio Friuli Sauvignon Blanc
Sobaja Sauvignon is een Italiaanse witte wijn en komt uit een uniek wijnbouwgebied in Friuli, beschermd door de Karnische Alpen en de Adriatische Zee. Tot het begin van de gisting worden de druiven, die ’s nachts worden geoogst, in alle stadia beschermd tegen oxidatie door nauwkeurige temperatuurregeling. Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur en de lange periode op de droesem zorgen voor de verbetering van de specifieke kenmerken van de sauvignon en het terroir.
De geur en smaak van de Cielo Pradio Friuli Sauvignon Blanc
Cielo Pradio Friuli Sauvignon Blanc heeft in het glas een strogele kleur met lichtgroene accenten. Het aroma, intens met schone geuren van tomatenblad en een lichte geur van kruiden die vervagen tot zoetere sensaties van rijp fruit. De smaak van deze Italiaanse witte wijn is licht citrusachtig, fris en met minerale sensaties.
Wat kan je eten bij de Cielo Pradio Friuli Sauvignon Blanc
Combineer deze Italiaanse witte wijn met gekookte en rauwe visgerechten, maar ook bij lichte kazen en geitenkaas staat deze wijn perfect.
Wijnhuis Cielo e Terra
Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop en kennis te bundelen. Vandaag de dag hebben de aangesloten leden beschikking over meer dan 3000 hectare wijngaarden. Een enorme productie. Deze wijnbouw concentreert zich met name in de heuvels van Berici, die zorgen voor een goede ligging ten opzichte van de zon. Dit gebied heeft ook een reputatie hoog te houden op het gebied van olijfolie, ham, kaas en truffels.
De band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo, rond de bescheiden wijngaard van de familie Cielo. Giovanni Cielo's nieuw opgerichte familieactiviteit begon meteen zijn vruchten af te werpen. De vraag naar het nieuwe product wat in de Chiampo Valleu geproduceerd werd, groeide en begon ook uit te breiden naar naburige valleien. In 1962 groeide het wijnbouw- en productiebedrijf als gevolg van de inspanningen van de nieuwe generatie. Hun enthousiasme leidde tot de oprichting van een nieuwe wijnmakerij en uitbreiding van hun nationale wijnmarkt.
