Gran Maestro Primitivo di Manduria is een Italiaanse rode wijn uit Puglia. Gemaakt van 100% Primitivo. Rijk, vol met tonen van rijp rood fruit, chocolade en een zachte, lange afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Gran Maestro Primitivo di Manduria is een krachtige rode wijn uit het zuiden van Italië, gemaakt van honderd procent primitivo druiven. Deze wijn vertegenwoordigt de rijke traditie van Puglia en is afkomstig uit de prestigieuze Primitivo di Manduria DOC. De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze overrijp zijn, wat zorgt voor maximale concentratie van suikers en aroma’s. Na een zachte persing volgt een gecontroleerde fermentatie, deels met verfijning op hout, om complexiteit en diepgang te versterken. De wijn wordt geproduceerd met ondersteuning van de beroemde wijnmaker Beppe, die de ambitie had om een wijn te creëren die het niveau van de koningen uit deze regio zou overstijgen. De herkomstbenaming werd officieel erkend in 1998 en benadrukt de unieke stijl van Primitivo uit Manduria, waar de druiven al vroeg in het seizoen rijp zijn, vaak begin augustus.
De Gran Maestro Primitivo di Manduria heeft een intense granaatrode kleur die de rijkdom van de wijn visueel weerspiegelt. In de geur is de wijn complex, met duidelijke fruitige tonen van rijpe bessen en pruimenjam, verweven met elegante kruidige accenten zoals cacao, vanille en een vleugje tabak. In de mond is de wijn vol en rond, met een zachte structuur en fluweelzachte tannines. De smaak wordt gedragen door zoete rode bessen, subtiele kruiden en een hint van koffie, wat zorgt voor een warme en lange afdronk. Het samenspel van fruit, hout en kruidigheid geeft de wijn een rijke persoonlijkheid die zowel toegankelijk als indrukwekkend is.
Gran Maestro Primitivo di Manduria is een uitstekende partner voor gerechten met een uitgesproken smaak. Door zijn krachtige, maar soepele karakter combineert hij moeiteloos met rood vlees, wildgerechten, geroosterd vlees of hartige kazen. Deze wijn uit Puglia is een ware ambassadeur van zijn streek en biedt een complete wijnervaring vol Italiaanse passie en vakmanschap.
