Wat een frisse aroma's heeft deze Zuid-Afrikaanse wijn gemaakt van 100% Chardonnay en rijpt 8 maanden op eiken vaten. Lees meer.
De druiven van Bon Courage Chardonnay weken 24 uur op de schillen waarna de wijn eerst wordt vergist in stalen tanks tot een suikergehalte van 16° Balling. Daarna rijpt de wijn nog 8 maanden op eikenhouten vaten.
De heerlijke aroma's van de wijn komen je tegemoet zodra je hem inschenkt. Citrus, vanille en perzik maken een divers geheel. De wijn heeft een intens mondgevoel met smaken van grapefruit, limoen, vanille en butterscotch.
Deze Chardonnay gaat heerlijk samen met vis- of kipgerechten vergezeld door een romige saus. Ook licht gekruide gerechten of milde Indiase curry zijn een goede combinatie.
150 km. van Kaapstad gelegen aan de Breederivier ligt het wijngebied Robertson ; valley of wines and roses. Dit prachtige en vruchtbare gebied staat bekend om zijn wijnen met veel diepte, complexiteit en karakter. Het Estate van Bon Courage ligt net buiten de stad Robertson daar waar de Breederivier twee kleinere riviertjes ontmoet. Het Estate geniet al sinds 1818 de volledige toewijding en kennis van de familie Bruwer, wiens voorouders afkomstig zijn uit de Loire (FR).Vandaag de dag is de dagelijkse leiding in handen van Andre en zijn zoon Jacques, de derde generatie.
