Hensel Weissburgunder/Chardonnay is een Duitse elegante witte wijn, een blend van Weissburgunder (Pinot Blanc) en Chardonnay. Aroma’s van citrus, perzik en lichte vanille. Perfect bij vis, gevogelte en romige gerechten. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Hensel Weissburgunder Chardonnay is een prachtige elegante wijn die de perfecte combinatie biedt een combinatie met weelderige chardonnay smaken en de frisse, levendige tonen van Weissburgunder (Pinot Blanc). Deze witte wijn is zorgvuldig samengesteld, waarbij beide variëteiten afzonderlijk zijn gevinifieerd voor een optimale expressie van de smaken. Na de handmatige oogst en selectie worden de druiven van beide variëteiten ambachtelijk en afzonderlijk gevinifieerd om vervolgens als blend te worden gebotteld. De wijn heeft een goede structuur en frisheid, wat zorgt voor een spannende bourgondische drinkbelevenis.
Bij het proeven komt een rijke mix van florale tonen naar voren, aangevuld met de smaken van verse bananen en fruit. De perfect gebalanceerde zoetheid en de subtiele zuurgraad maken de wijn zacht, maar tegelijkertijd verfrissend. De wijn omarmt sappig rijp fruit, en de frisheid omarmt sappig rijp fruit met een zachte en verleidelijke afdronk. Dit maakt de wijn ideaal voor een alledaagse combinatie met romige zachte kaassoorten of lichte gerechten.
De Hensel Weissburgunder Chardonnay wordt gemaakt van handmatige oogst, waarbij groen oogsten en selectief kiezen van de druiven zorgen voor een kwalitatief hoogwaardige basis. Het gebruik van kwalitatief mindere vruchten wordt vermeden, waardoor enkel de beste druiven worden gebruikt. De wijn biedt dan ook een mooie balans, met gebalanceerde zoetheid en zuurgraad die zorgen voor een harmonieuze smaakbeleving.
Met de uitbreiding van zijn aanbod, zoals de Hensel breidt wijnen, heeft Thomas Hensel zijn naam gevestigd als een producent van uitstekende variëteiten ambachtelijk gemaakte wijnen. De Hensel Weissburgunder Chardonnay is een wijn die zijn reputatie van kwaliteit en vakmanschap verder versterkt, waardoor hij een must-try is voor elke wijnliefhebber.
