Een sensatie op zichzelf, de Monthuys Blanc de Blancs is onze top Champagne. Prachtige mousserende bubbels in uw glas met een smaakvolle afdronk. Lees meer.
Monthuys Blanc de Blancs is een heerlijke klassieke mousserende Champagne gemaakt van 100% Chardonnay druiven, geselecteerd van de beste wijngaarden (waarvan sommige Grand Cru zijn). De Blanc de Blancs van Monthuys heeft een minimale rijping gehad van gedurende 3 jaar. Er wordt iedere 3 maanden gedegorgeerd, maar wel naar de behoefte ervan. Dit om de Monthuys Blanc de Blancs zo lang mogelijk op die lie's te laten rusten.
De Monthuys Blanc de Blancs heeft een schitterende lichtgele kleur met reflecties van transparante groenen tinten. De mousserende bubbel van Monthuys lijken te dansen in het glas en geven een zeer feestelijke indruk.
Discreet, elegante en minerale neus, met hints van acacia bloemen en appels. Vers en eerlijk in de mond met een vleugje citroenschil. Deze Cuvée is de perfecte uitdrukking van de minerale Chardonnay-druif.
De Monthuys Blanc de Blancs kan geschonken worden op feestelijke aangelegenheden of bij een trouwerij. Uiteraard valt deze mousserende bubbel goed te combineren bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vissoorten en oesters.
Monthuys, een plaats, een familie... en sinds de Middeleeuwen getuigen de registers van de aanwezigheid van deze naam in het meest westelijke deel van de Champagne-appellatie.
De wijnstokken genieten van een perfecte belichting met een zuid-zuid-oost oriëntatie en worden hier al generaties lang aangeplant. Dit zijn vijf en een halve hectare die profiteren van een terroir dat bijzonder geschikt is voor de druivensoorten uit de Champagne.
Net als de familie Baron komt de familie Monthuys oorspronkelijk uit de Marne-vallei, en het was in de jaren 2000 dat Gabriel Baron dit land verwierf. Uit respect en erkenning voor het geleverde werk besloot de familie Baron het champagnemerk Monthuys Père & Fils op te richten. De champagnes van Monthuys zijn nu aanwezig op de mooiste tafels en zijn een genot voor fijnproevers in Frankrijk en ver daarbuiten...
