Domaine Malet Sauvignon Touraine Med. is een frisse witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven. Aroma’s van citrus, tropisch fruit en een hint van gras. Perfect bij zeevruchten, geitenkaas en frisse salades. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
Domaine Malet Sauvignon Touraine is prachtige Franse witte wijn uit de wijnstreek de Loire, de witte wijn wordt gemaakt van 100% fruitige Sauvignon Blanc druiven. Deze witte wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven, afkomstig van wijngaarden die zich uitstrekken over bodems van klei, kalksteen en vuursteen. Dankzij deze combinatie van ondergrond en klimaat ontstaat een wijn met levendige zuren, intense geur en frisheid.
Alain en Bruno Malet begonnen als werknemers bij het Domaine maar namen langzamerhand het Domaine over om volledig onafhankelijk te worden in 2001. De wijnstokken groeien op goed gedraineerde hellingen waar het microklimaat bijdraagt aan de ontwikkeling van pure aroma’s. Na de oogst wordt de wijn koel vergist, waarna de wijn rijpt op de fijne lie om extra expressie en structuur te geven.
In het glas heeft deze Sauvignon Touraine een gouden kleur met groene reflecties, een visuele aanwijzing voor zijn frisheid en jeugdigheid. Het bouquet toont aroma's van citrus en tropisch fruit, met hints van kruisbes, passievrucht en lichte florale tonen. Deze aromatisch en fruitige Sauvignon is direct uitnodigend, met helderheid en energie.
De smaak bevestigt de geur: verfrissend en sappig, met een speelse spanning tussen citruszuren en tropische volheid. De structuur is strak, maar met een ronde afwerking, wat deze wijn tot een prachtige wijn maakt voor liefhebbers van expressieve, zuivere witte wijnen en een heerlijke pinot noir.
De Touraine Sauvignon van Domaine Malet is ideaal als begeleider van zeevruchten, oesters, vis of geitenkaas. Dankzij zijn frisheid en levendige karakter sluit hij perfect aan bij gerechten met zilte of romige elementen. Ook als aperitief laat deze wijn zich uitstekend drinken.
Met zijn combinatie van terroir, vakmanschap en karakter is de Domaine Malet Sauvignon Blanc een overtuigende keuze binnen het aanbod uit de Loire – een wijn met frisheid, fruit en finesse.
