Deze wijn is afkomstig uit de Colchagua vallei en is een blend van Merlot aangevuld met Malbec. Fermenteert in RVS tanks, onder een temperatuur van 24°C-26°C. 30% van de wijn heeft 7 tot 9 maanden in vaten gezeten die voor de tweede of derde keer gebruikt zijn.

De Caliterra Reserva Merlot heeft een diepe, helderrode kleur. Een verleidelijke, rijpe en brede geur met een heerlijk aroma van zoete kersen. Fluwelig en rond, heerlijk sappig, aangenaam vanille, pruimen en chocola. Rond en breed, met wat zachte, goed geïntegreerde tannine in de afdronk.

Deze Merlot is zeer veelzijdig en uitstekend te combineren met diverse gerechten. Geniet van de Caliterra Reserva Merlot bij gegrild vlees, zoals entrecote of varkensvlees, en proef hoe de rijke smaken de gerechten prachtig aanvullen. Het past ook uitstekend bij pasta’s met romige sauzen, hartige stoofgerechten en zelfs bij pizza met allerlei toppings. Bovendien vormt het een heerlijke combinatie met gerijpte kazen en smakelijke tapashapjes.

Waarom Kiezen voor Caliterra Reserva Merlot?

Caliterra is trots op zijn duurzame wijnbouwpraktijken en zijn toewijding aan kwaliteit. De druiven voor deze Merlot worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in de Colchagua Valley. Deze focus op vakmanschap en respect voor het milieu resulteert in een wijn die niet alleen vol karakter is, maar ook de unieke eigenschappen van de regio weerspiegelt.

De naam Caliterra komt van 'La Calidad de la Tierra' oftewel de kwaliteit van de aarde. Caliterra's filosofie is om milieuvriendelijke wijnen te vervaardigen in het teken van zorgvuldige wijnbouw en duurzaam wijngaardenbeheer, waar elke druivensoort opvalt voor hun fruitige, frisse en onderscheidende stijl, die de kwaliteit en zuiverheid van Chili's aard, streek en fruit uitdrukken. Caliterra is opgericht in 1996 als een partnerschap tussen de familie Robert G. Mondavi en Viña Errázuriz, die allebei hun droom wilden realiseren over het produceren van hoogwaardige wijnen.