Bon Courage Pinotage waarvan de druiven gisteren in roterende tanks en weken daarna nog 2 dagen. De helft van de druivenschillen wordt daarna verwijderd waarna het geheel in houtenvaten wordt gepompt om veder te gisteren. Als laatste rijpt de wijn 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten voor de ontwikkeling. In de neus complexe aroma's van rijpe banaan, moerbei en pruim. In de mond een soepele volle wijn met een fluweelzacht mondgevoel en zijdezachte tannines.