Stellenrust Corner Stone Pinotage is een krachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn uit Stellenbosch. Vol rood fruit, specerijen en zachte tannines. Lange, fluweelzachte afdronk. Lekker bij gegrild vlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Stellenrust Corner Stone Pinotage is een krachtige rode wijn uit de beroemde Stellenbosch-regio in Zuid-Afrika. Gemaakt van 100% Pinotage, een unieke druif die nergens anders ter wereld zo goed tot zijn recht komt, weerspiegelt deze wijn het beste van zijn herkomst. De druiven worden met de hand geoogst van zorgvuldig beheerde wijngaarden op de hellingen van Stellenbosch, waar de combinatie van granietrijke bodems, veel zonuren en verkoelende oceaaninvloeden van False Bay zorgt voor druiven met intense aroma’s en een optimale balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Deze wijn is niet alleen een ode aan de Zuid-Afrikaanse wijntraditie, maar ook een toonbeeld van vakmanschap en terroir.
Na de oogst worden de druiven 24 tot 48 uur zacht geperst en begint de fermentatie in roestvrijstalen tanks om het pure fruitkarakter van Pinotage te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 18 tot 22 maanden in 100% Franse eikenhouten vaten, wat hem zijn kenmerkende diepte en verfijning geeft. Het resultaat is een wijn met een intens en verleidelijk geurprofiel van rijpe kersen, blauwe bessen en perzik, aangevuld met subtiele toetsen van eikenhout en vanille. In de mond toont hij zich vol en sappig, met zijdezachte tannines, een mooie frisheid en een lange, elegante afdronk waarin fruit en hout perfect samenkomen.
De Stellenrust Corner Stone Pinotage is een wijn die kracht en verfijning moeiteloos combineert. Serveertemperatuur: 16-18 °C, bij voorkeur een half uur laten ademen voor het schenken. Dankzij zijn rijke fruitigheid en subtiele kruidigheid komt hij uitstekend tot zijn recht bij pittige gerechten zoals Thaise groene curry, maar ook bij gegrild rood vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen. Deze Pinotage biedt een veelzijdige eetervaring en laat zien waarom dit druivenras zo geliefd is bij wijnliefhebbers wereldwijd. Een ideale keuze voor wie houdt van karaktervolle, authentieke wijnen.
