Bel Colle Piemonte Rosso Passo del Gallo bestaat uit Barbera, Nebbiolo, Albarossa en Shiraz. De wijn staat gedurende 8 dagen in contact met de schillen en wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn gedurende drie maanden op Frans eiken. Een delicate maar vooral fruitige rode wijn. Tonen van vers, rood fruit zoals frambozen, kersen en aardebeien met hints van specerijen.