Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique is een Italiaanse rode wijn uit Piemonte. Gemaakt van 100% Barbera. Rijk, vol met rood fruit, vanille en lichte houttonen. Lange, zachte afdronk. Heerlijk bij rood vlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique is een prestigieuze Barbera d’Alba DOC uit de heuvels van de Langhe, hét hart van Piemonte. De druiven groeien op oude wijnstokken in zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Alba, waar de kalk- en kleibodems en het gematigde klimaat de Barbera-druif haar uitgesproken karakter geven. De naam Le Masche verwijst naar oude Piemontese legendes over mysterieuze heksen en volksverhalen, waarmee Bel Colle eer betoont aan de rijke cultuur van de streek. Dankzij de lage opbrengst per hectare en strenge selectie van de druiven krijgt deze wijn een uitzonderlijke concentratie en complexiteit.
Na een zorgvuldige fermentatie onder gecontroleerde temperatuur rijpt de Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique maar liefst 18 maanden in Franse eikenhouten barriques en grote vaten. Daarna volgt nog 18 maanden flesrijping, wat de wijn verfijnt en zijn balans verder verdiept. Het resultaat is een robijnrode wijn met paarse reflecties en een intrigerend aroma van moerbei, specerijen en subtiele houttonen. In de mond proef je rijp rood en zwart fruit, een levendige frisheid en een volle body die perfect wordt ondersteund door zachte tannines. De afdronk is lang, harmonieus en elegant, met voldoende structuur om nog 5 tot 6 jaar te ouderen.
De Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique is een veelzijdige wijn die bij uitstek geschikt is voor de hoofdmaaltijd. Hij komt volledig tot zijn recht bij rijke vleesgerechten zoals lamsrack, gegrilde entrecote of gestoofd wild. Ook harde en gerijpte kazen zijn uitstekende partners. Serveer de wijn op een serveertemperatuur van 16-18°C en decanteer hem kort voor een optimale expressie. Of je hem nu jong drinkt voor zijn levendige fruit, of enkele jaren bewaart om zijn volle en harmonieuze diepte te ontdekken: deze Barbera biedt een onvergetelijke wijnervaring.
