Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique is een Italiaanse rode wijn uit Piemonte. Gemaakt van 100% Barbera. Rijk, vol met rood fruit, vanille en lichte houttonen. Lange, zachte afdronk. Heerlijk bij rood vlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Deze Barbera d'Alba DOC is een verfijnde Italiaanse rode wijn, afkomstig van oude wijngaarden in de heuvelachtige regio Langa. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd in de eerste maanden van het groeiseizoen, wat resulteert in een lagere opbrengst maar een aanzienlijk hogere kwaliteit. Dankzij deze rigoureuze aanpak ontwikkelt zich een wijn met diepte, structuur en een uitgesproken karakter. Na een zachte fermentatie onder gecontroleerde omstandigheden rijpt de wijn achttien maanden in Franse eikenhouten vaten en tonnen. Deze langdurige houtopvoeding zorgt voor complexiteit en balans. Vervolgens rust de wijn nog eens achttien maanden op fles, waardoor hij volledig tot zijn recht komt bij opening.
De Barbera d'Alba toont zich in het glas met een diepe robijnrode kleur. Het aroma is etherisch en uitgesproken, met herkenbare geuren van specerijen en moerbei. In de mond presenteert de wijn zich droog, vol en krachtig, met een mooie balans tussen body en frisse zuren. Deze harmonieuze afwisseling van stevigheid en elegantie maakt de wijn zeer toegankelijk, maar tegelijkertijd ook indrukwekkend in zijn lengte en diepgang. Na enige rijping op fles verdiept de smaak zich verder en krijgt de wijn nog meer karakter. De structuur wordt ronder en de kruidige tonen vloeien naadloos samen met het fruit, wat zorgt voor een warme, aanhoudende afdronk. De bewaarpotentie van vijf tot zes jaar biedt ruimte om deze wijn verder te laten ontwikkelen.
Deze Barbera d'Alba is bij uitstek geschikt om te combineren met gerechten die vragen om een wijn met body en complexiteit. Bij een rijk hoofdgerecht komt hij volledig tot zijn recht en weet hij de smaken van het gerecht te versterken zonder te overheersen. Naarmate de wijn rijpt, komt zijn volle karakter nog beter naar voren, waardoor hij een uitstekende partner wordt bij vleesgerechten, wild en gerijpte kazen. Zijn veelzijdige karakter maakt hem tot een onmisbare wijn voor de liefhebber van klassieke Italiaanse rode wijnen met diepgang.
