Dam Etna Rosso Tenuta Antica Cavalleria is gemaakt van Nerello Mascalese, Nerollo Cappuccio druiven. De wijn heeft een intense en volle smaak. De smaak van rood fruit, zoals kers, dat merk je goed vanaf de eerste slokken, waarna je ook een zachte ondertoon van mediterrane kruiden, mint en vanille proeft. Volrijp fruit, zwoel en met een bittertje die de wijn een kick op het eind geeft.

Wijn/Spijs
Heerlijk om te serveren in combinatie met Gevogelte, Rijpe kazen of traditionele keuken van de Etna vooral de harde geitenkas. Maak de wijn van te voren open om goed te laten luchten.