Deze prachtige Franse wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. De wijnstokken groeien in een gebied dat rijk is aan klei, kalksteen en vuursteen. Scherpe aanbieding 12=10! Lees meer.
Domaine Malet Sauvignon Touraine is prachtige Franse witte wijn uit de wijnstreek de Loire, de witte wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. De wijnstokken groeien in een gebied dat rijk is aan klei, kalksteen en vuursteen. De vinificatie vindt plaats met behulp van een thermoregulatie van de vaten. De Franse wijn Touraine Med. Sauvignon rijpt op gist voor ongeveer 6 maanden.
Deze verfrissende witte wijn heeft een gouden kleur met groene reflecties. Het bouquet toont aroma's van citrus en tropisch fruit. Zeer verfrissend in de mond en vol van smaak.
Deze aromatisch en fruitige witte wijn de Sauvignon Blanc van Touraine Med. is een perfecte match met asperges, zeevruchten, oesters, vis of geitenkaas. Bent u opzoek naar een heerlijk recept met deze wijn, klik hier
De derde generatie wijnmakers werkt nu op Domaine Malet. Hun grootvader en vader waren leveranciers aan de plaatselijke coöperatie. Alain en Bruno Malet begonnen als werknemers bij het Domaine maar namen langzamerhand het Domaine over om volledig onafhankelijk te worden in 2001. Vandaag de dag bezitten ze 40 ha wijngaarden, de meerderheid in de AOC Touraine en de rest in het AOC Valençay. 50% is beplant met Sauvignon Blanc en 10% met Chardonnay (voor de AOC Valençay). 40% is beplant met Cabernet Sauvignon, Côt, Gamay en Pinot Noir.
Alain Malet behandelt de commerciële kant van de organisatie en besteedt tijd in de wijnkelder voor de vinificatie en het bottelen van de wijnen. Terwijl zijn broer Bruno vooral werkt in de wijngaarden, een deel van de vinificatie doet en de voorbereiding van de orders.
