Wente Beyer Ranch Merlot is een volle, soepele rode wijn uit Californië. Aroma’s van rijpe bessen, pruimen en een subtiele hint van kruiden. Het heeft een zachte structuur en een elegante afdronk. Serveer op 16-18°C. Lees meer.
De Wente Beyer Ranch Merlot is een eerbetoon aan de familie Beyer, de oorspronkelijke eigenaren van de ranch waar de druiven voor deze wijn vandaag groeien. Deze Merlot is afkomstig uit de zonnige wijngaarden van de Livermore Valley en de omliggende regio’s in Californië, waar de combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping. De druiven zijn 100% Merlot, een druivensoort die bekend staat om zijn zachte, ronde karakter. Wente Vineyards opgericht in 1883, is het oudste familiebedrijf in de Californische wijnbouw en combineert ervaring en traditie met moderne technieken om wijnen te maken die wereldwijd geliefd zijn.
Na een zorgvuldige selectie worden de Merlot-druiven gefermenteerd bij gecontroleerde temperatuur om fruit en frisheid te behouden. De wijn rijpt deels op eikenhouten vaten, wat extra diepte en subtiele tonen van vanille en specerijen toevoegt. In de geur vind je rijp rood fruit zoals kersen, pruimen en rode bessen, aangevuld met lichte kruiden en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn soepel, vol en rond met zachte tannines. De afdronk is elegant en fruitig, met een aangename zachtheid die typerend is voor een klassieke Californische Merlot.
De Wente Beyer Ranch Merlot is een veelzijdige wijn die prachtig samengaat met uiteenlopende gerechten. Serveer op serveertemperatuur 16-18 °C om zijn fruitige karakter en zachte structuur volledig tot hun recht te laten komen. Perfect bij gegrilde kip, eend, geroosterde groenten, pasta’s met tomatensaus en zachte kazen. Dankzij zijn soepele stijl is deze Merlot niet alleen een uitstekende eetwijn, maar ook een heerlijke keuze om puur van te genieten bij een goed gesprek of een ontspannen avond.
