Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett is 'feinherb' en heeft een geur van rijp fruit met een hint van citrus en mineraliteit. Fris met het zoetzure van rijp fruit zoals grapefruit. Daarnaast kruidige tonen met een lange geconcentreerde afdronk.
Wijn / Spijs
Aperitief, bij visgerechten ( niet gerookt ), schaaldieren, lichte vleesgerechten en blank gevogelte, oosters gekruide gerechten en roodflora kaas.