Chateau de Fleurie is een elegante Franse rode wijn uit de Beaujolais, gemaakt van Gamay. De wijn heeft smaken van rijpe bessen en bloemen, met een zachte afdronk. Serveer bij gegrild vlees of een kaasplateau, 14-16°C. Lees meer.
Wijnmaker Frédéric Maignet, maakt deze Fleurie wijn in de Bourgognestreek in de Beaujolais op de wijngaarden van Le Bourg, Les Rochaux, Point du Jour en La Madone. Daar bevinden zich granietbodems van 50 cm tot 1 m diepte en vervolgens granieten aardlagen. Maceratie vindt ongeveer 15 tot 20 dagen plaats voor een betere extractie van tannines. Rijping vindt plaats gedurende 8 tot 9 maanden in houten vaten. Verouderingspotentieel 2 tot 5 jaar. Gemaakt van Gamay noir druiven.
Diepe robijnrode kleur met paarse hints. Intense en complexe neus. Duidelijke tonen van zwarte bessen en bramen, geleidelijk aangevuld met zoethout en zwarte chocolade. De mond is rijk en goed uitgebalanceerd met zijdezachte tannines en een opmerkelijke persistentie. Drink deze wijn iets gekoeld.
Deze Franse rode wijn van Chateau de Fleurie is heerlijk bij tajine, lasagne, harde kazen.
