Alles over de Malbec-Druif

Wat is de Malbec druivenras?

Malbec is een blauwe druivensoort die bekendstaat om haar diepe kleur, volle body en rijke smaken van donker fruit. De druif levert krachtige rode wijnen met zachte tannines en een vleugje kruidigheid. Malbec wordt wereldwijd gewaardeerd om haar toegankelijkheid én diepgang, en is uitgegroeid tot een favoriet onder liefhebbers van volle, robuuste rode wijnen.

Oorsprong & Verspreiding

Oorspronkelijk komt Malbec uit Frankrijk, waar de druif vooral werd gebruikt in blends, met name in Bordeaux. Tegenwoordig is Malbec vooral beroemd geworden als dé nationale druif van Argentinië, waar ze op grote hoogte wordt verbouwd en haar volle potentieel bereikt.

Oorsprong:

• Frankrijk (Cahors, Bordeaux-regio)

Verspreiding:

• Argentinië (vooral Mendoza)
• Frankrijk (vooral Cahors)
• Verenigde Staten (Californië, Washington)
• Zuid-Afrika en Australië (in opkomst)

TOP 4 best verkochte Malbec wijnen

[products=blog_306]

Kenmerken van Malbec

Malbec-wijnen staan bekend om hun diepe kleur, rijpe fruitsmaken en zachte, rijpe tannines. Ze zijn vaak krachtig maar goed in balans.

Typische kenmerken:

• Kleur: donkerpaars tot bijna zwart
• Aroma’s: zwarte kers, pruim, bramen, tabak, cacao
• Smaak: vol, sappig, met tonen van donker fruit en specerijen
• Tannines: medium tot stevig, maar soepel
• Alcohol: gemiddeld tot hoog (13,5 - 15%)

Wijn & Spijs combinaties met Malbec

Malbec is een ideale eetwijn en gaat uitstekend samen met stevige, hartige gerechten. Hier zijn drie veelvoorkomende combinaties:

• Gegrild rood vlees – Zoals steak of entrecote; een klassieke match door het stevige karakter van de wijn.
• Geroosterde groenten en paddenstoelen - Past goed bij de aardse tonen van Malbec.
• Stoofgerechten - Bijvoorbeeld runderstoof of lamsragout; de wijn houdt stand bij rijke smaken.

Veelgestelde vragen over Malbec

1. Waar smaakt Malbec naar?
Malbec heeft vaak smaken van rijpe zwarte vruchten (zoals pruimen en bramen), met hints van chocolade, leer of kruidigheid, afhankelijk van rijping en terroir.

2. Is Malbec geschikt om te bewaren?
Ja, vooral houtgerijpte Malbecs kunnen 5 tot 10 jaar (of langer) worden bewaard, waarbij de smaken zich mooi ontwikkelen.