Benodigdheden

• 1 pot kersen zonder pit
• 400 gram gezeefde tomaat
• 1/2 rode peper
• 1 el. uienpoeder
• 1/2 gerookte paprikapoeder
• peper & zout 
• Dash worcestersaus
• Crème fraîche 
• Bieslook

[products=blog_13]

Hoe bereid je dit recept 

Droog de plakken spek in de heteluchtoven op 130 graden. Haal uit de oven en laat koud worden.

Doe alle ingrediënten in een blender en draai tot een gladde soep. Druk door een bolzeef en breng op smaak met peper en zout.

Serveer als shotje of als voorgerecht met gedroogde ham of spek, leg een schepje crème fraîche op de soep.
Garneer af met gehakte bieslook.

Eet smakelijk!