Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De Spaanse wijn waar de druiven worden handmatig geoogst in de tweede helft van september wanneer ze optimaal rijp zijn. De druiven weken 48 uur bij een temperatuur van 5ºC. Lees meer.
Allegranza La Mancha Tempranillo is gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De druiven worden handmatig geoogst in de tweede helft van september wanneer ze optimaal rijp zijn. Deze rode wijn is enkel opgebouwd uit de Tempranillo druiven die afkomstig zijn van een single Vineyard. De druiven weken 48 uur bij een temperatuur van 5ºC. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24-28ºC in RVS tanks. De wijn rijpt 4 maanden in 1-2 jaar oude Frans eiken vaten voordat de wijn geblend wordt.
Heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. De intense aroma's doen denken aan zwarte kersen, rijpe aardbeien en tonen van exotische kruiden en geroosterde koffie. In de mond is het een medium droge wijn met een medium body en zachte tannine in de lange afdronk.
Deze veelzijdige rode wijn is een uitstekende partner voor diverse gerechten. Het combineert perfect met gegrild vlees, zoals steak of lamsvlees, en maakt ook een ideale match met hartige tapas en pittige pasta's. Voor een plantaardige optie kun je het combineren met geroosterde groenten of een rijke risotto, wat de smaken van de wijn nog verder accentueert.
Allegranza staat voor authenticiteit en kwaliteit. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in La Mancha, gekend om zijn ideale klimaat en bodem voor de Tempranillo-druif. Dit garandeert dat je een wijn drinkt die niet alleen heerlijk is, maar ook de unieke terroir van de regio weerspiegelt. Bovendien biedt het een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding, waardoor het toegankelijk is voor elke wijnliefhebber.
Hammeken Cellars is gespecialiseerd in moderne Spaanse wijnen en heeft zich sinds 1996 gevestigd in de wereldwijde wijnindustrie. Hammeken Cellars is toegewijd aan het introduceren van druivensoorten aan de wereld die diepe wortels hebben in de Spaanse geschiedenis; elke druivensoort kan een uniek verhaal over Spanje vertellen.
Ze geloven in de pure essentie van het fruit. Om hoogwaardige wijnen te produceren die succesvol zullen presteren op een competitieve markt, moet de kwaliteit van de druiven en wijngaarden het beste zijn.
Het wijnbouwteam heeft geen geografische beperkingen, waarbij ze de wijngaarden voortdurend doorzoeken naar oude wijnstokken met een lage opbrengst en kwaliteit fruit. Met behulp van deze criteria en met 5 toegewijde en gepassioneerde wijnmakers heeft Hammeken Cellars bekroonde wijnen bereikt in meer dan 18 verschillende Spaanse wijnregio's. Hun wijnportfolio weerspiegelt elke wijn "hoge kwaliteit tegen een concurrerende prijs"-standaard, en doen hun best om de trend voor wat nieuw is in Spaanse wijnen te bepalen.
