Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De druiven worden handmatig geoogst in de tweede helft van september wanneer ze optimaal rijp zijn. De druiven weken 48 uur bij een temperatuur van 5ºC. Lees meer.
Hoe wordt de Allegranza Tempranillo wijn gemaakt?
Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De druiven worden handmatig geoogst in de tweede helft van september wanneer ze optimaal rijp zijn. Deze rode wijn is enkel opgebouwd uit de Tempranillo druiven die afkomstig zijn van een single Vineyard. De druiven weken 48 uur bij een temperatuur van 5ºC. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24-28ºC in RVS tanks. De wijn rijpt 4 maanden in 1-2 jaar oude Frans eiken vaten voordat de wijn geblend wordt.
Hoe smaakt de Allegranza Tempranillo?
Heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. De intense aroma's doen denken aan zwarte kersen, rijpe aardbeien en tonen van exotische kruiden en geroosterde koffie. In de mond is het een medium droge wijn met een medium body en zachte tannine in de lange afdronk.
Waar drink je het beste de Allegranza Tempranillo bij?
De rode wijn Allegranza tempranillo is heerlijk om te serveren bij rundvlees gerechten, gevogelte en kalfvlees.
Extra informatie over de producent Hammeken Cellars
Hammeken Cellars is gespecialiseerd in moderne Spaanse wijnen en heeft zich sinds 1996 gevestigd in de wereldwijde wijnindustrie. Hammeken Cellars is toegewijd aan het introduceren van druivensoorten aan de wereld die diepe wortels hebben in de Spaanse geschiedenis; elke druivensoort kan een uniek verhaal over Spanje vertellen.
Ze geloven in de pure essentie van het fruit. Om hoogwaardige wijnen te produceren die succesvol zullen presteren op een competitieve markt, moet de kwaliteit van de druiven en wijngaarden het beste zijn.
Het wijnbouwteam heeft geen geografische beperkingen, waarbij ze de wijngaarden voortdurend doorzoeken naar oude wijnstokken met een lage opbrengst en kwaliteit fruit. Met behulp van deze criteria en met 5 toegewijde en gepassioneerde wijnmakers heeft Hammeken Cellars bekroonde wijnen bereikt in meer dan 18 verschillende Spaanse wijnregio's. Hun wijnportfolio weerspiegelt elke wijn "hoge kwaliteit tegen een concurrerende prijs"-standaard, en doen hun best om de trend voor wat nieuw is in Spaanse wijnen te bepalen.
