Domaine du Salvard Pinot Noir uit Cheverny, Loire is een elegante Franse rode wijn van Pinot Noir-druiven. Fris rood fruit, soepele tannines, lange afdronk. Heerlijk bij kip of paddenstoelen. Serveertemperatuur: 14-16°C. Lees meer.
De Domaine du Salvard Pinot Noir is een elegante en subtiele rode wijn die perfect het karakter van de Loire-regio belichaamt. Domaine du Salvard, al generaties lang een trotse eigendom van de familie Delaille, staat bekend om zijn verfijnde expressies van druivenrassen als sauvignon blanc, gamay en uiteraard pinot noir. Onder leiding van de gebroeders Emmanuel wordt het domein zorgvuldig beheerd met oog voor traditie, terroir en kwaliteit.
Deze rode wijn is gemaakt van 100% pinot noir en komt van extra wijngaarden die zijn aangeplant op de unieke Beauce kalksteen en kiezelhoudende klei, typische geologische eigenschappen die zorgen voor diepgang en elegantie. De wijn valt op door zijn heldere, donkere kleur, die niet per se zo’n heel donkere kleur heeft zoals bij krachtigere rassen, maar eerder een uitnodigende robijnrode tint toont.
In het glas opent deze rode Loirewijn zich met aantrekkelijke aroma's van kersen, rode bessen en een vleugje kruiden. In de mond is hij soepel, fris en verfijnd, met frisse zuren en een fijne smaakstructuur die zorgt voor drinkplezier én fles potentieel.
Domaine du Salvard Pinot Noir komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met gegrild vlees, wit vlees of zachte kazen. Het is een toegankelijke, gastronomische wijn die veelzijdig inzetbaar is aan tafel, maar ook solo een waar genot vormt.
Monsieur Delaille en zijn familie tonen met deze wijn wederom hun vakmanschap in het produceren van heel goede Loire-wijnen. Niet alleen blinken ze uit in witte wijnen zoals sauvignon blanc, maar bewijzen ze ook dat een verfijnde rode wijn geproduceerd uit pinot noir een plaats verdient in elke serieuze wijnkelder.
