De Teroldego is een zeldzaamheid, want wereldwijd staat er nog geen 400 ha van aangeplant. Lees meer.
De Vescovi Ulzbach Teroldego. Het is een inheems ras dat van oudsher wordt aangetroffen op de hoogvlaktes van Rotaliano in Trentino, deel van de Dolomieten, helemaal in het noorden van Italië. De Italiaanse rode wijn wordt gekenmerkt door zijn kruidige en robuuste karakter. De druiven rijpen 10 maanden op eikenhouten vaten, na botteling rijpt de Vescovi Ulzbach Teroldego nog 4-5 maanden op fles.
Heerlijke ondoorzichtige Italiaanse wijn met een robijnrode kleur met vet tranencircus. Origineel bouquet met veel kruidige accenten zoals naaldwoud, groene peper en rozemarijn. Vol van smaak met een hoge fruitfactor. Vooral kersen en zwarte bessen maar vervolgens ook met pruimen en vijgen op de achtergrond. Een heerlijke frisheid en nergens een spoor van houtdominantie.
Heerlijk bij rood vlees, gevogelte, maar ook rijpe kazen zijn uitstekende combinaties.
