Een zeldzame Italiaanse witte wijn gemaakt van Pecorino druiven die aangeplant staan in de regio Abruzzo en Le Marche in Italië. Lees meer.
Calalenta Pecorino Bianco is een bijzondere Italiaanse witte wijn en wordt gemaakt in het wijngebied van Ortona, Abruzzo, is een wijngaard met Pecorino een vrij zeldzame verschijning, met slechts ongeveer 300 hectare beplant in de regio's Abruzzo en Le Marche. De naam ‘Pecorino’ is afgeleid van het feit dat traditioneel werd aangenomen dat een tros Pecorino-druiven dezelfde vorm had als een schaapskop. De wijngaarden liggen rond de stad Ortona, aan de Adriatische kust in de regio Abruzzo. Op het westen en zuidwesten zijn wijnstokken geplant op kalkhoudende kleigronden en geleid langs een pergola. 80% van het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, de andere 20% in eiken vaten.
De Calalenta Pecorino is een Italiaanse witte wijn gemaakt van de Pecorino druif. In het glas zien we een strogele kleur met groene tinten. Aroma's van wit vruchtvlees, peren en balsamico-tonen die de perfecte kwaliteit van het hout onthullen in de wijn. Een lichte vettigheid proeven we in de Italiaanse witte wijn, maar wel een zachte en verfijnde afdronk.
Calalenta Pecorino komt uit de Abruzzo die perfect past bij gerechten met kreeft, gebonden soepen en gerookte vis en geroosterde kip.
Fantini is te danken aan de nationale en internationale prijzen: gedurende 3 opeenvolgende jaren werd Fantini uitgeroepen tot het bedrijf van het jaar in de wijn industrie. 5 keer zijn Fantini wijnen toegekend als "wijnen van het jaar" en meer dan 30 internationale gouden medailles en trofeeën in de afgelopen jaren hebben het bedrijf versterkt. Om succesvol in de markt te zijn, is het belangrijk om wijnen van hoge kwaliteit te hebben met een concurrerende prijs en een geweldige verpakking, maar is het ook belangrijk een bedrijf te hebben dat haar klanten snel en efficiënt kan leveren.
Het grote succes van het productiesysteem en de verkoop van Fantini werd uitgebreid in Puglia, Campania, Basilicata en Sicilia, met als doel het produceren van wijnen met de hoogste kwaliteit die aan de verwachtingen van de meest veeleisende klanten kunnen voldoen. In de toekomstige strategieën van de Fantini Group zal Zuid-Italië een steeds belangrijkere rol gaan spelen, omdat het in staat is om wijnen te produceren met een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding.
