Boussey Volnay 1er Cru Taillepieds is een verfijnde rode wijn uit de Bourgogne, Frankrijk, gemaakt van Pinot Noir. Aroma's van rood fruit, bloemen en subtiele eikenhouten tonen. Perfect bij gegrild vlees, gevogelte en zachte kazen. Serveer uit op: 16-18°C Lees meer.
De Boussey Volnay 1er Cru Taillepieds 2022 is een verfijnde rode Bourgogne uit Volnay, een van de meest elegante appellaties van de Côte de Beaune. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig uit de prestigieuze Premier Cru-wijngaard Taillepieds. De kalkrijke en stenige bodems geven de wijn zijn kenmerkende mineraliteit, spanning en verfijnde structuur.
Domaine Boussey werkt met veel aandacht voor terroir en traditionele wijnbouw. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen het beste fruit wordt gebruikt. Het resultaat is een authentieke Volnay waarin elegantie, fris rood fruit en de verfijning van Pinot Noir prachtig samenkomen.
Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig vergist om het delicate karakter van Pinot Noir optimaal te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op eikenhouten vaten, waardoor extra diepgang en complexiteit ontstaan zonder dat het fruit wordt overheerst. In het glas toont de Boussey Volnay 1er Cru Taillepieds 2022 een heldere robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld met florale tonen, fijne kruiden en een subtiele aardse ondertoon. In de mond is de wijn elegant en gelaagd, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een verfijnde mineraliteit. De afdronk is lang, harmonieus en typisch Bourgondisch.
De Boussey Volnay 1er Cru Taillepieds 2022 is een gastronomische rode wijn die uitstekend combineert met lamsvlees, rundvlees, gevogelte, verfijnde stoofgerechten en gerechten met paddenstoelen. Ook bij zachte en romige kazen zoals Brie of Époisses komt zijn elegante karakter prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn op een temperatuur van 15-17 °C en geef hem eventueel wat lucht voor het schenken. Een verfijnde Premier Cru voor liefhebbers van elegante, complexe Bourgogne.
| Licht |
|
Krachtig |
| Soepel |
|
Tanninerijk |
| Droog |
|
Zoet |
| Fris |
|
Vol |
 |
JanWijnhandel den Toom |
Dit is zo’n Bourgogne die niet hoeft te schreeuwen om indruk te maken. Sappige kersen, fijne kruiden en een subtiele aardse toets komen prachtig samen in een elegante, zijdezachte stijl. Geef hem even lucht en je merkt hoe hij zich laag voor laag opent.
