Monvigliero kan beschouwd worden als een ware 'Grand Cru' van Verduno. Lees meer.
Bel Colle Barolo Monvigliero groeien in de wijngaarden van één van de beste wijngebieden in Verduno - Piemonte. De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 - 300 foot boven zeeniveau. Monvigliero kan beschouwd worden als een ware 'Grand Cru' van Verduno. De gemiddelde leeftijd van de ranken is 25 jaar en ze groeien op het zuiden in kalkhouden kleigronden. Na de oogst rijpt deze Italiaanse wijn nog maar liefst 24 maanden op eikenhouten vaten.
De Italiaanse wijn 'Barolo Monvigliero' heeft een granaat rode kleur met orange reflecties. In de neus heeft de rode wijn een intens karakteristiek aroma, etherisch en plezierig. In de mond een droge wijn met een robuust mondgevoel, simpel en toch fluweelzacht en harmonieus. De Bel Colle Barolo kan het beste gedronken worden op een temperatuur van 18-20 graden en voorzichtig gedecanteerd.
De Bel Colle Barolo Monvigliero gaat goed samen met kalfsvlees, risotto met eekhoorntjesbrood of gegrild rundvlees.
45 Jaar geleden richtten de broers Franco en Carlo Pontiglione en Giuseppe Priola de Bel Colle op. Sinds 2015 eigendom van de familie Bosio van Santo Stefano Belbo.
De basis van het ideologische begrip dat ons werk inspireerde, was het hedonistische concept van het produceren van kwaliteitswijnen die de lokale gebruiken respecteren en tegelijkertijd voldoen aan de smaak van de consument. Dit werd bereikt dankzij de samenwerking met de oenoloog Paolo Torchio die de wijnmakerij leidde van 1980 tot 2015, het jaar waarin Bel Colle onderdeel werd van de groep Bosio Family Estates.
De familie Bosio, producenten voor 4 generaties, heeft de keldertechnologieën vernieuwd, zonder afstand te doen van traditie: vinificatie in staal, veroudering van de grote rode wijnen, in grote Franse eiken en Slavonische vaten.
